خام

به هرچیز ناپخته خام گفته می شود که این عنوان در باب طهارت و اطعمه و اشربه به کار رفته است.

کافوری که در غسل میت به کار مى‏رود، مستحب است خام (آتش ندیده) باشد. برخى قدما قائل به وجوب خام بودن کافور در غسل و حنوط میت شده‏اند.

خوردن گوشت خام مکروه است، مگر آنکه بر اثر تابیدن خورشید یا حرارت آتش تغییر کند یا به صورت نمک زده در سایه خشک گردد.