شنگ
ذخیره مقاله با فرمت پی دی اف
شنگ šeng ، گیاهی علفی و دوساله که در مناطق مرطوب، کنار جادهها، علفزارها و زمینهای رُسی میروید.
این گیاه که در طب سنتی با نامهای
لحیةالتیس،
ذنب ـ
الخیل،
اسلیخ و
آلاشنگ شناخته میشود.
در ایران در دامنههای
البرز و بلندیهای شهرستان
شمیران و مناطق غربی کشور میروید.
بلندی گیاه شنگ در شرایط مناسب به حدود ۸۰ سانتیمتر، و در شرایط و زمین نامناسب به حدود ۱۵ سانتیمتر میرسد. ریشۀ این گیاه، دوکیشکل سفید و مایل به رنگ زرد است. برگهای آن باریک، دراز، نواریشکل و به رنگ سبز تیرهاند و گلهای زردرنگ و زبانهای آن در فصل تابستان ظاهر میشوند. میوۀ شنگ به رنگ خاکستری است، در انتهای آن یک دسته تار سفید مایل به بنفش وجود دارد و دانههای آن نیز قهوهایرنگ و دراز است.
گیاه شنگ از نظر ترکیبات شیمیایی، دارای مواد نشاستهای، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامینهای A، B، C و اینولین است.
در طب گیاهی افزون بر برگهای تازۀ این گیاه، جوشانده و تنتور شنگ نیز مورد استفاده قرار میگیرد. از دیدگاه طب سنتی، شنگ دارای طبیعتی سرد و خشک است.
تقویتکنندۀ معده و دستگاه گوارش، و برای درمان زخم معده مؤثر است؛ ادرارآور است؛ کبد را تمیز میسازد؛ آب و سموم جمعشده در بدن را خارج میکند؛ اشتهاآور است؛ خوندماغ را برطرف میکند؛ و موجب التیام زخمهای رحم میشود.
همچنین برگ و گل شنگ برای بهبود زخمها و رفع عفونت مفید است و عفونت گوش را نیز برطرف میکند. ترکیب گل این گیاه با موم برای التیام سوختگی مفید است؛ خلطآور است؛ قند خون را تنظیم میکند و برای بیماران دیابتی سودمند است؛ و درد رماتیسم را نیز تسکین میدهد.
شنگ به عنوان سبزی خوراکی به صورت خام استفاده میشود.
گیاه بیخطری است، اما مصرف آن برای کسانی که کلیۀ ضعیفی دارند ممکن است موجب عوارضی شود؛ از این رو، برای جلوگیری از آن بهتر است شنگ با
عناب استفاده شود.
•
بنی جانی، علیرضا، مرکز دائرة المعارف بزرگ اسلامی، دانشنامه تهران بزرگ، برگرفته از مقاله"شنگ"، ص۱۱۱۵.